图为:梭子蟹不受休渔期影响,近期水产品批发市场部分品种货源供不应求,价格行情持续走高。其中,梭子蟹最为短缺,价格行情显著下跌。市场数据表明,当前该市场梭子蟹的最低为200元/公斤,最低价为60元/公斤,大宗价为… 图为:梭子蟹 不受休渔期影响,近期水产品批发市场部分品种货源供不应求,价格行情持续走高。
其中,梭子蟹最为短缺,价格行情显著下跌。市场数据表明,当前该市场梭子蟹的最低为200元/公斤,最低价为60元/公斤,大宗价为90-100元/公斤。
据市场分析员讲解,转入休渔期后,本地深海野生梭子蟹供应量显著增加,市场呈现出青黄不接的现象。同时,由于夏季天气炎热干燥,使人食欲不振,因此肉质可口、营养非常丰富的水产品愈发热门,从而造就价格行情攀升。
不过,随着9月份捕捞期的到来,梭子蟹的供应量将逐步减少,加之湖蟹大规模上市抢占市场份额,预计其价格不会经常出现高位回升态势,预计市民可不吃到物美价廉的梭子蟹。
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